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冷凍機采用單級制冷循環(huán)系統(tǒng)，單級制冷機是應(yīng)用比較廣泛的一類無錫冷凍機，它可以應(yīng)用于制冰、空調(diào)、食品冷藏及工業(yè)生產(chǎn)過程等方面。單級制冷循環(huán)是指制冷劑在制冷系統(tǒng)內(nèi)相繼經(jīng)過壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)四個過程，便完成了單級制冷機的循環(huán)，即達到了制冷的目的。
在冷凍機制冷過程有一個注意點，那就是要對冷凍機進行除霜。為什么要進行除霜呢？對于任何制冷系統(tǒng)來說在制冷過程中都會出現(xiàn)結(jié)霜的現(xiàn)象，沒有霜也不能進行制冷，但是這里理解中的霜，僅僅是薄霜，通過薄霜可以對機體內(nèi)的制冷有傳導(dǎo)作用，可以對存儲物品進行冷凍以及冷藏。但是如果當(dāng)冷凍機內(nèi)的霜變厚后甚至把整個蒸發(fā)器都包住后，那就會嚴重影響整個蒸發(fā)器的傳熱能力，讓整個機體的溫度下降不下來。經(jīng)數(shù)據(jù)顯示，如果蒸發(fā)器的結(jié)霜厚度大于10毫米，那它的傳熱能力就下降百分之三十，制冷效果就大大降低。
為了解決這個問題，所以冷凍機就必須進行除霜的處理工作。如果冷凍機有半自動化霜設(shè)計的，那只要按下除霜按鈕就可以自動除霜；如果沒有除霜設(shè)計，那就要切斷冷凍機的電源，讓蒸發(fā)器上的霜全部化掉才能進行制冷。有些為了更快的除霜，會用金屬等硬件去進行敲打，這是不對的，這可能會把蒸發(fā)器給損壞掉，影響機體運行，如果真想快速除霜，可以把冷凍物品先來開，然后放入裝滿熱水的鋁制盒，過幾分鐘后霜就會整塊的脫離，沒有脫落的可以用手掰下來。不過企業(yè)用戶也可以選擇無霜的冷凍機，這樣就可以減少很多工作。